外出が少ないので、家で出来る遊びを探しております。
家事としての料理は大変ですが、趣味としての料理はクリエイティブで家族にも喜ばれて良いと思います。
今年の冬、どこかで読んだ記事で生カレーリーフを入れるとカレーの味がレベルアップするとのことで、乾燥ではなく、生が良いとのことで、楽天市場で鉢植えを購入して、せっせと水やりをしておりました。
中々、成長しませんでしたが、夏となりどんどんと、葉が成長しまして、いよいよ実食の運びとなりました。
（画像左がカレーリーフ君で、右がバジルさん）
それで、色々、調べますとスパイシーカレーで使う方が効果的とのことで、探求が始まりました。
スパイスの世界の奥深さに魅了されるまで、それほど時間を要しませんでした。
グーグルさんで検索しますと、何と家の近くにスパイス専門店がございましたので、居てもたってもいられずに訪問でございます。
とにかく、とても面白くて美味しい世界が待ち受けておりました。
続く